El Mule Carajonero

Para el próximo 11 de febrero, el Hotel Bahia ha concebido un atractivo menú para dos personas. El comienzo es con unos aperitivos de Cupido, cucharita de tartar de salmón, tosta de anchoa y pimiento y piruleta de jamón de pato con sésamo.

A continuación llega un espárrago glaseado con langostinos y canónigos con tomatitos. En tercer lugar se propone un escalopín de foie a la parrilla sobre rosti de patata y champiñón al Pedro Ximénez. El plato principal es un medallón de solomillo de novilla relleno con rúcola, frutos secos y queso parmesano a la pimienta. De postre tulipa de fresas Romanov. Todo ello acompañado por un blanco Mocen verdejo-viura, un rosado Viña Calderona de Cigales o un titnto Fos Rioja crianza, y café. Y para quien prefiera no moverse del hotel esa noche, habrá baile con dj, y la posibilidad de combinar la cena con habitación a un precio total de 160 euros (con bombones y cava), y a un precio de 180 euros, ya con desayuno incluido.