El Mule Carajonero

El restaurante La Casona del Valle, dirigido porFernando Llamosas, ha organizado el primer curso de iniciaciación a la cocina japonesa. El éxito de esta iniciativa ha impulsado un segundo curso que se celebrará los próximos lunes y martes, 6 y 7 de febrero, en horario de 18.00 a 21.00 horas.

Miércoles 15 y Jueves 16 de Febrero en horario de 18.00 a 21.00.

Imparte: Alvaro Velasco (Kabuki Wellington)

         -Introdución

        -Lavar Arroz

        -Preparar Vinagre Sushi

        -Cocer Arroz

        -Preparar:

         Esterrillas, Alga Nori, Pescado, Frutería, Wasabi

        -Terminar Arroz

        -Elaboración de Nigiris

        -Elaboración de Maki

        -Elaboración de Futomaki

        -Elaboración de Uramaki

        -Elaboración de Temaki