El Mule Carajonero

Definitivamente 2012 es el año del turismo gastronómico. Lo vimos en Fitur, tanto en el stand de Cantabria, donde durante todos los días de la feria se han sucedido citas con los cocineros con estrella Michelín de Cantabria, que ya son 6 desde finales de 2011, cuándo se entregaron los preciados galardones. Como en el resto de las Comunidades Autonómas de nuestro país.

Todos ofreciendo charlas, entregando folletos con nombres de restaurantes que realmente merecen estar en el paraiso de las estrellas, recetas, demostraciones, todos intentando llevarse al turista, para que les seleccionen como destino, pensando en sus deseos gastronómicos.

¡Que buena idea!, pues hay un alto porcentaje de turistas que viajan pensando en satisfacer sus jugos gástricos. Cantabria no se ha quedado atrás y se promociona el turismo gastronómico de la región en las principales ferias. También se ha aprovechado el evento, para presentar un libro de gastronomía de Noja, la Guía de Calidad de Cantabria Infinita y el proyecto del funicular de Cabarceno.

En Fitur vimos a todos los altos cargos politicos, empresarios del sector, cocineros, bodegueros, críticos gastronómicos, algún deportista, e incluso dos de los actores de la serie Gran Hotel, que tantas alegrías nos ha dado ultimamente y que nos trae turismo, deseoso de conocer el Palacio donde se rueda la famosa serie de TV. Allí estuvimos presentes todos los que pudimos y quisimos,  para reivindicar la parcela turística  y gastronómica que nos corresponde en el panorama nacional y para demostrar que aunque seamos pequeños tenemos mucho que decir.

Saludos, Paloma