El Mule Carajonero

Mugaritz (Rentería, Guipúzcoa) y Aponiente (Puerto de Santa María, Cádiz) han sido proclamados como mejores restaurantes del año 2011 en la cuarta edición de los premios gastronómicos que conceden ABC y el blog Salsa de Chiles. Estos galardones se otorgan en dos modalidades. Por un lado, mediante la votación de los internautas que siguen el citado blog, uno de los más influyentes en el panorama culinario español, y por otro, por decisión de un jurado compuesto por destacadas personalidades de nuestra gastronomía. Aponiente obtuvo el premio en la votación popular, y Mugaritz, el del jurado.