| Reabre La Catedral del Jamón |
| Sábado, 07 de Enero de 2012 12:42 |
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El próximo lunes, dÃa 9 de enero, reabra sus puertas la Catedral del Jamón, en La Albericia, bajo la dirección de Hugo, que hasta hace escasas fechas prestaba sus servicios en un restaurante del Sardinero.
El establecimiento ha sido profundamente reformado y adaptado al enfoque que su nuevo gerente pretende dar al restaurante.Está previsto que todos los dÃas se atiendan los desayunos desde primera hora de la mañana. Al mediodÃa se cuidarán tanto la carta como el menú (10 euros) y por las noches la carta.
La cocina de La Catedral del Jamón será de corte tradicional, con especial atención a las carnes rojas, chuletón y solomillo, y a los pescados, a la sal, a la plancha y al horno.También está previsto ofrecer en la carta arroces. |
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