El Mule Carajonero

El cocinero Nacho Manzano, del restaurante Casa Marcial de Arriondas, recibió el sábado en Alicante la medalla de oro del Congreso «lomejordelagastronomia.com» como autor de la mejor fabada asturiana, cerrando así un gran fin de semana en tierras alicantinas donde, además de ser premiado, impartió dos ponencias magistrales sobre salazones en la alta cocina y la fabada.