El Mule Carajonero

La Pinta de Ampuero I edición de las jornadas gastronómicas del asado
Domingo, 13 de Noviembre de 2011 19:25

 

Entre los platos fuertes, acaparan mayor expectación el cabrito de Castilla asado al estilo tradicional, aunque encontramos también diversidad de carnes como el cochinillo asado con manzana y reducción de Oporto, el lechazo de Zamora asado con guarnición de patata panadera, el codillo al horno y el churrasco de novillas de la zona. Tambien y dentro del pescado se puede elegir entre lomos de bacalao asado con pimientos, lubina salvaje al horno o rodaballo también al horno con pil pil.

 

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