El Mule Carajonero

Desde el pasado día 8 y hasta final de mes, El Llar ofreca un menú donde el cerdo es el gran protagonismo, y por estas fechas, como dice el refrán, a cada cerdo le llega su San Martin.

El menú comienza con las jijas, el borono, los torreznos y la tarta de borona. Tras los aperitivos, llega la sopa de matanza, caliente, una antesala para el gran cocido montañés con todo su moje, morcilla, costilla, tocino y chorizo. Y para cerrar el menú poco apto para el colesterol,  castañas asadas, el té del puerto y el orujo. El precio, 22 euros. Esta es la 28 edicion consecutiva.