El Mule Carajonero

Desde el pasado lunes hasta ayer miercoles 9 ha tenido lugar en Valladolid el VII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, con la participación de 65 cocineros finalistas y un jurado presidido por el triple estrella Michelín: Pedro subijana, en el marco de la Cúpula del Milenio, junto al Pisuerga.

También y de forma paralela, ha tenido lugar el Concurso Internacional de Tapas con la participación de más de 1.700 escuelas de todo el mundo, de las que 15 quedaron finalistas: Mejico, Bulgaria, Turquía, Israel, Portugal, Italia, Francia y Estados Unidos entre otras. El jurado de este certamen que ha llegado a su tercera edición, ha estado presidido por Rafael Ansón, Presidente de la Academia Española de Gastronomía.