El Mule Carajonero

Alfonso González recorre Cantabria disfrutando de sus productos y costumbres gastronómicas. Su primera parada se centra en el Valle de Cabuérniga, donde cocina un sabroso cocido montáñes.

Nuestro viajero tendrá el privilegio de ordeñar a "Rumbuca", la Miss Europa de las vacas, ganadora de este título en Italia el año pasado. En los valles pasiegos y con buena leche fresca Alfonso, participa en la elaboración artesanal de las quesadas, además de los sobaos.

Otro de los reclamos gastronómicos de Cantabria son las anchoas de Santoña.

En una de sus conserveras, Alfonso comprueba su minuciosa elaboración y, como no, su exquisito sabor. La ruta también pasa por Pedreña donde Alfonso acompañado de las mariscadoras van en busca de almejas finas y navajas en el espectacular escenario de la bahía de Santander. Y en la bella capital cántabra, nuestro viajero acude a los restaurantes del barrio pesquero, para disfrutar de uno de los ambientes más genuinos de la ciudad.

Y a pocos kilómetros de Santander se encuentra la costa quebrada, todo un espectáculo para los sentidos. Este es el lugar donde creció nuestro viajero, que abrirá las puertas de la casa de su familia para que, con ellos, nos muestre dos de sus platos cántabros preferidos, las rabas y la merluza a la santanderina.