El Mule Carajonero

Al igual que en la edición pasada , el club tuvo presencia en las actividades desarrolladas entorno a la celebración de la Semi final de la Nariz de Oro en Bilbao, cabe destacar que los talleres organizados por la Nariz de Oro, fueron cubiertos con la presencia en un 50 % por miembros de nuestro club, en representación de la hostelería Castreña participo Sergio Aspirez del Gato Café, el cual saco un máximo provecho en los talleres de elaboración de tapas, cócteles y corte de jamón, seguro que nos acerca la experiencia recogida en la barra de su local.

Mientras los Sumilleres se afanaban en el examen para lograr el pase a la Final de la Nariz de Oro, por cierto entre los cuales se encontraban nuestros amigos del Club Erika Vásquez y Jean Marcos, junto al resto de representantes cantabros Ezequiel Martín, Jorge Carmona y Pedro Martínez, pudimos degustar varias propuestas de diferentes bodegas de España las cuales nos causaron una grata sensación, de hecho hemos mantenido conversaciones con el representante de la D.O.P. Ribera del Jucar a fin de que muestren su trabajo en Castro Urdiales esperamos que podamos cerrar un evento con ellos, ya que es una zona quizás menos conocida pero con un trabajo muy interesante.

Si hoy apuntaba lo del reconocimiento a nuestro ultimo vino prescrito el Fire de Ribera del Gallego de Huesca, el cual ha recibido 92 puntos en la guía peñin, en el evento nos llevamos la alegría de que vinos que hemos prescrito entre nuestros hosteleros, han sido seleccionados para participar en la final de la nariz de oro, la verdad si bien comentaba bromeando que se nos esta poniendo el morro muy fino…la realidad es que es un orgullo saber que nuestras prescripciones objetivas entre nuestros locales, coinciden posteriormente con galardones tan reconocidos.

Finalmente tuvimos la oportunidad de hablar con Dinastía Vivanco que al igual que los amigos de Vinopedia, nos están echando una mano con las cepas misteriosas de Allendelagua, nos comentaron que están investigando para dar con la variedad de la cepa, por otro lado asistía también al evento uno de los responsables de "nuestro" restaurante Mexicano Boca Madre, aprovechamos para ir perfilando lo que será un futuro evento en su local, en el que tendrá presencia una inquietud que tienen desde hace tiempo, que es la apuesta por productos Cantabros.

En definitiva una jornada muy agradable, en uno de los mas prestigiosos eventos de nuestro pais, donde nuestro club también fue parte importante de participación y con representación de hosteleria castreña.