El Mule Carajonero

El Diario ABC, ha reconocido en un artículo firmado por Carlos Maribona, el pasado sábado 23 de octubre, las marcas punteras de un producto de gran aceptación popular. Dentro de la lista está el soberbio Salmón KEIA, represenrtado en nuestra comunidad por nuestra colaboradora Paloma de www.alestilogourmet.com antes algustogourmet.com, por su increible textura y matizando en el artículo que, aunque se trata de una empresa pequeña, selecciona muy bien los salmones y los ahuma con serrín de barricas de Rioja.

Dentro de la misma lista  de un total de 10 empresas elaboradoras de salmón ahumado, se encuentra el salmón Balik, considerado por algunos el mejor del mundo y también el más caro. También en la lista están: Kaspia, Carpier o Benfumat.