| Menu Degustación El Palacio Verano 2011 Matices, aromas y frescura |
| Jueves, 04 de Agosto de 2011 17:03 |
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Degustación verano 2011 Matices, aromas y frescura. En este degustación hemos jugado con los aromas frescos como los escabeches, ya que en la estación que estamos nos lo permite y haber si el tiempo tambien,aromas intensos como el de la trufa ,combinando este con el pescado y la carne. Un gazpacho mezclado con salsa cerezas le hemos puesto a lado queso frito,para el disfrute de la fusión de autonomias. Queremos que los visitantes prueben nuestro hojaldre en este caso en forma de cucurucho azucarado relleno de crema pastelera y para digerirle un chupito de crema pacharan. Acidos y más frescura para terminar en forma esferica y con tercipelo de chocolate. Con mucho amor, imaginación, humor y alegria para intentar satifacer a la gente de buen paladar y que le gusta la buena mesa. Muchas gracias por dejarnoslo hacer. A continuacion fotos de algunos platos de el restaurante el Palacio.
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