El Mule Carajonero

El sábado, 23, se celebra en la localidad de Tama, en el municipio de Cillorigo de Liébana, la VIII edición de la Feria del Queso y de los Productos Tradicionales, y paralelamente a ella, la X edición del "Pericote Folk".

La feria, en la que participan empresas queseras de la comarca lebaniega, mostrando los "Quesucos de Liébana", y el "Picón Bejes-Tresviso", con Denominación de Orígen Protegida, además de quesos de otras localidades de Cantabria y de otras Comunidades, se ha ido consolidando año tras año. Igualmente, también participan en la feria, empresas de productos tradicionales como la miel, el orujo, vinos, o las conservas.

La edición de este año se inaugurará a las 11.00 horas, y poco después se abrirá un parque infantil gratuito para los más pequeños.

A las 12.00 horas, actuará el Coro Ronda Garcilaso

A las 14.30 horas habrá degustación de quesos y de vino, en el stand del Ayuntamiento de Cillorigo de Liébana, organizador de los actos.

Por la tarde, a las

18.30 horas, los más pequeños contarán con la actividad de Cuentacuentos a cargo de la escritora Patricia Altez, y actuación de los payasos "Bagamundos Teatro".

A las 20.00 horas, parrillada de costilla y chorizo ofrecida por el Ayuntamiento

Desde las 21.00 horas, y hasta las 00.00 horas, actuaciones del "Coro Ronda Valdebaró", de Camaleño; del grupo "Tanea"; del dúo "Soltxu y Miriam" y del grupo de folk "Cahórnega", que cerrará la feria.

Las empresas queseras que participarán son las siguientes: quesería Alles, de Bejes; Las Brañas de Liébana, de Pendes; Río Deva, de Camaleño; Peñalon, de Lon; Baró, de Baró; Ándara, de Lon; Peña Cortés, de Tanarrio; La Brañuca, de Bejes; Peña Remoña, de Pido; Peña Sagra, de San Andrés; quesos Gomer, de Sopeña; El Duje, de Tielve; Tres Valles Pasiegos, de Corvera de Toranzo; La Pasiega de Peña Pelada, de La Cavada; Don Gabino, de Lugo; quesos Lagunilla y la Olmeda, de Palencia; quesos Rogelio López Campo, de Sotres; quesos Los Beyos, de Asturias; Priedamu, de Asturias; Temia, de Asturias; de O´nao, de Asturias; queso Valluco, de Cantabria, y quesería Hermanos Saez, de Álava.

En cuanto al resto de productos y de artesanos, estarán presentes en la feria: Mundo Kantia, de cuero; La Aldea Perdida, de barro; Miel Salceda, de miel; Carnicería Hermanos Álvarez Sopeña, de carnes y embutidos; aperos de labranza, de Vicente Bedoya; Embutidos Masera; Miel Angelita; Cascajares, de aperitivos; Embutidos Casa Tubero, Casa Ibañez, de quesadas, Miel Sierra Tama; Artesanías del Boedo, de pastas; El Marrubio, de orujos y licores; Dulces del País Vasco, de dulces: Miel San Antolín y artesanía de madera, de Andrés Alonso.

El alcalde de Cillorigo de Liébana, Jesús Cuevas, resaltó que «la feria del queso es un espacio dedicado a la promoción, exhibición y degustación de las excelencias gastronómicas más típicas, principalmente, de la comarca de Liébana, aunque también del resto de Cantabria y de otras Comunidades como Asturias, Castilla y León, País Vasco, o Galicia». «Es una feria donde el queso se muestra en sus diferentes tipos y variedades, además de otros productos tradicionales como la miel, el orujo o la sidra, aunque también acuden artesanos de la madera, del cuero, o de la cerámica».