| Festividad del Carmen en el pesquero |
| Sábado, 16 de Julio de 2011 18:09 |
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Desde el pasado jueves y hasta mañana domingo el Barrio Pesquero de Santander se viste de fiesta para celebrar la festividad de la Virgen del Carmen, patrona de los marinos. El Pesquero es un enclave ideal para realizar la comida en familia o esa cena con los amigos, de carácter informal, basada en un variado picoteo y luego en un plato de pescado del Cantábrico La mayor demanda durante esta época se centra en las mariscadas completas o en almejas, gambas, langostinos, cigalas, nécoras o bogavante. Igualmente tienen una gran aceptación las paellas de marisco y la marmita marinera, excelentes entradas salvo que el comensal se decante por las clásicas rabas de calamar o por alguna otra ración de picoteo.
El bonito a la plancha o encebollado, los bocartes fritos o rellenos y las sardinas son las especialidades de temporada más exquisitas, siempre a precios razonables. Finalmente, no falta un buen surtido de carnes y de postres caseros. |
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