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Miércoles, 13 de Julio de 2011 07:42 |
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La Casona del Valle dirigida por Fernando Llamosas, tiene el placer de comunicarles que el próximo dÃa 21 de julio realizarán una cata maridaje junto a la bodega Roda, la cual será dirigida por el Sr. AgustÃn Santolaya.
Para tal evento se han hecho los siguientes preparativos:
Empezaremos con un aperitivo de bienvenida en la terraza, donde serviremos:
Jamón ibérico cortado a cuchillo y brochetas de gamba, tomate cherry y calabacÃn en Tempura, este aperitivo lo vamos a maridar con vino tinto Séla y burbujas doradas.
El aperitivo, será amenizado por un violÃn y una flauta travesera.
Seguidamente pasaremos a la carpa y sentados en mesa vamos a degustar dos aceites muy especiales, se trata de Dauro y Arbucasa, que seguro disfrutarán. A continuación empezaremos la cena que constará de:
Ensalada de pollo amarillo con encurtidos, salsa de yogurt y queso manchego, maridado con vino tinto Séla crianza 2008.
Continuaremos con un lechazo relleno de mollejas, con setas y champiñones, acompañado de Roda reserva 2006.
Y seguiremos con Cochinillo deshuesado y Chut Ney de Mango, con Roda I reserva 2006.
Finalizaremos con unas texturas de avellana, y probaremos el vino estrella de la bodega, Cirsion.
Esperamos su presencia para disfrutar de esta velada, todos juntos.
Plazas limitadas, reservar en TEL-942 838352. |
