| Del 1 de Julio al 17 de Julio jornadas del Lechazo en la Casona del Valle |
| Lunes, 04 de Julio de 2011 18:39 |
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Del 1 de Julio al 17 de Julio, tenemos nuestras jornadas del lechazo, donde pueden disfrutar de un menú degustación, o de platos hechos especialmente para la ocasión, esperamos su visita para que puedan disfrutar de ello. Un saludo: Fernando Llamosas MENU DEGUSTACION DE LAS JORNADAS DEL LECHAZO Carpaccio de Lechazo con Virutas de Foie Tempura de Mollejas de Lechazo Asado con Huevo Escalfado y Jugo de Asado Lechazo Deshuesado con Chuney de Mango y Espuma de Patata Pastel de Queso y Frambuesa con Galleta de Naranja Bodega Lagunas de Laguardia (Tempranillo) 35 € INPUESTOS INCLUIDOS Carta de la Jornadas : Paletilla de Lechazo al Horno con su Panadera Lechazo Deshuesado con Chuney de Mango y Espuma de Patata Mollejas de Lechazo Salteadas con Boletus Carpaccio de Lechazo con Virutas de Foie Chuletillas de Lechazo con Patatas Arroz Cremoso de Lechazo con Idiazabal Escalópines de Lechazo con Salsa de Oporto Guiso de Patatas con Lechazo Asado con Huevo Escalfado y Jugo de Asado Tempura de Mollejas de Lechazo Menestra en Tempura de Lechazo y Verduras Lechazo Relleno de Setas y Mollejas |
