El Mule Carajonero

Pierre Cardin (88 años), uno de los patriarcas de la alta costura francesa, ha decidido poner a la venta el legendario restaurante Maxim's, que fue, durante décadas, uno de los símbolos de la gastronomía y la alta costura francesa.

Cardin sigue estando al frente de su propio grupo de alta costura, cuya marca y productos derivados se siguen vendiendo con éxito comercial en varios continentes. El patriarca fundador del grupo, “joven rebelde” hace más de medio siglo, sigue estando al frente de su empresa, sin ganas de jubilarse, coqueteando con la suma que podría pedir si alguien deseara comprar la firma “Pierre Cardin”: “Solo estaría dispuesto a vender mi marca por mil millones de euros”. “Mil millones, o nada”, insiste con una brizna de ironía.

Maxim's es otra cosa... “¡Es imposible sacar adelante un restaurante de gran lujo con una semana laboral de 35 horas y una nómina de 200.000 euros mensuales”, declara al Journal de París, donde avanza la noticia de la venta del legendario restaurante y “templo”, en otro tiempo, de la noche parisina.