| El Gamonedo de Vega de Ario, mejor queso de Asturias 2010 |
| Sábado, 11 de Junio de 2011 17:48 |
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El queso Gamonedo de la queserÃa Vega de Ario, de Benia de OnÃs, ha sido elegido el mejor de Asturias de 2010. Asà se ha dado a conocer en el transcurso de la Feria del Queso y el Vino de Avilés. La Asociación de Cata de Quesos 'Pláganu', que es la concede este galardón, ha querido destacar el trabajo que esta queserÃa hace por mantener las formas tradicionales de elaboración de su producto. También ha resaltado su calidad, un queso de leche cruda de cabra y vaca, con un sabor seco de entrada y un retrogusto suave.
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