El Mule Carajonero

Desde este próximo viernes, 65 bares, restaurantes y hoteles de Cantabria participan en la 9ª Quincena del Pincho y en el concurso para elegir el mejor de toda la región. Son dos locales más que el año pasado y en su mayoría se trata de establecimientos de Santander, en total 40.

Los pinchos se venderán de manera individual (1,5 euros) o en grupos de tres (4 euros), y la bebida se cobra aparte. La quincena del pincho se extiende desde el 10 al 26 de junio y el pincho que resulte ganador participará en el concurso nacional que se desarrollará en Valladolid.

Quince localidades cántabras están presentes en esta quincena del pincho El precio de los pinchos no ha subido, con gran esfuerzo por parte de los hosteleros, explicó Emérito Astuy, presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Cantabria (AEHC), que organiza el evento, con apoyo del Gobierno de Cantabria y la Cámara de Comercio y la Federación de Comercio (Fediscom) de la CEOE-Cepyme.

En total habrá a disposición del público 195 pinchos diferentes. En el concurso se premiará el mejor pincho, el pincho con mejor presentación, el mejor pincho elaborado con productos de Cantabria y el mejor conjunto de tres pinchos. El año pasado el premio al mejor pincho fue para el restaurante 'Cañadío', de Santander, que presentó una creación a base de salmón con queso de Liébana.

Entre las novedades de este año está que se repartirán folletos con toda la relación de participantes en 400 comercios de Santander, gracias a la colaboración con la Federación de Comercio Fediscom de la CEOE-Cepyme de Cantabria.