El Mule Carajonero

Los paradores  de Santillana del Mar, Fuente Dé y Limpias ofrecen este año un menú al precio de 20,11 euros compuesto por platos de la cocina tradicional y de siempre.

La iniciativa se enmarca dentro de la política de Paradores de Turismo de España de ser una cadena hotelera representativa de la cultura y tradición española. Así, el objetivo de estos establecimientos es es difundir la riqueza de la cocina tradicional del país.

El menú de los tres paradores cántabros y de los de Cervera de Pisuerga y Lerma se presentaron en el parador Gil Blas de Santillana. En la elaboración de los platos del menú se utilizan productos típicos y con denominación de origen de la zonas de influencia de cada establecimiento, de modo que se profundiza en la regionalización y variación de la oferta gastronómica de los Paradores.