El Mule Carajonero

Bajo la denominación de «Química Culinaria», se trata de un evento que ya se ha celebrado en: Albuquerque, Delhi, Tanger, Palermo y Sofia.

A lo largo del taller se plantean dos menús y simultáneamente se van explicando razones químicas y bioquímicas que suceden en los alimentos y que repercuten en nuestro organismo para hacer de la cocina y la alimentación una fuente de salud y bienestar.