| El suplemento Yantar de EL COMERCIO premio nacional de las cofradías españolas |
| Domingo, 15 de Mayo de 2011 19:04 |
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El IX Encuentro Nacional de FECOES, organizado por la Cofradía del Respigo de Laredo, sirvió de foro gastronómico y tuvo como momento culminante la entrega de estos galardones que buscan reconocer la excelencia en la artesanía culinaria y su difusión. En el caso del suplemento del decano de la prensa asturiana, el jurado valoró «los diecisiete años que YANTAR lleva publicando actualidad gastronómica tanto de Asturias como de España». El subdirector de EL COMERCIO y coordinador del suplemento, Ángel González, fue el encargado de recoger este prestigioso galardón, ocasión que aprovechó para agradecer el reconocimiento de FECOES: «Es una distinción muy importante por su carácter nacional y también por venir de las cofradías gastronómicas españolas, que comparten con nosotros el mismo objetivo de guardianes de las costumbres gastronómicas y el buen yantar», subrayó, al tiempo que calificó el premio de «aliciente» para la publicación semanal. |
