El Mule Carajonero

Participan un total de diez establecimientos hosteleros, cada uno con una especialidad: La Bodega de San Fermín (bocarte a la cazuelita al pimiento San Fermín); La Gro'la (rollito de bocarte con cebolla confitada); Bar Tino (bocarte rebozado relleno de bonito); Casa de Comidas Tetuán (bocarte abierto con verdura pochada); La Flor de Tetuán (bocarte rebozado con pimiento de padrón); Puerta 23 (lomas de bocarte al pil opil con pisto de verduras); Casa Silvio (bocarte albardado); La Mulata (barquita de bocarte a la plancha con pimiento de Isla); Bar Mora (bocarte preñado), y Asador Restaurante de Lechazo Aranda (bocarte en vinagre sobre pañuelico rojo de San Fermín.