El Mule Carajonero

Una cuarta edición similar a la del pasado año con dos únicas novedades: todas las casetas deberán exponer sus pinchos al público en vitrinas u otros elementos similares y encargase de la limpieza de su entorno inmediato.

Se ha establecido un horario desde las 12.00 horas hasta las 00.30 horas, excepto las vísperas de fiesta y los festivos, días en los que la fiesta se extenderá hasta la una de la madrugada. Las 61 casetas, haciendo gala de su innovación gastronómica, deberán ofertar un pincho de feria y una bebida a un coste de 2,5 euros. Precisamente otra de las 'obligaciones', según Torrellas, es «tener a disposición y de forma visible el pincho de feria durante todos los días». Además del 'pack' de bebida más pincho a un módico precio, las casetas de este año irán acompañadas de servicios de prestación obligatoria como limpieza continuada, aseos, vigilancia en cada una de las zonas y programación de calle con música y teatro. El plazo de presentación de solicitudes se abre hoy en el tablón de anuncios del Ayuntamiento de Santander y en la página web del mismo durante los próximos quince días. La cuota por caseta que los interesados tendrán que pagar a la Asociación de Hostelería de Cantabria es igual que la del año pasado: 3500 euros. Una cuantía con la que tendrán que hacer frente al alquiler, montaje, decoración, limpieza y seguridad de la propia caseta.