El Mule Carajonero

Cantabria tomará las calles principales de Lisboa del 28 de abril al 1 de mayo, capital portuguesa que este año se rinde a las excelencias gastronómicas de la región a través de la presencia de los integrantes de la Asociación Cultural de Amigos de La Vijanera, una de las fiestas que más lucirá en el VI Desfile de Máscara Ibérica.

Es la tercera vez que la fiesta de Silió acude a esta cita portuguesa y, con ella, la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte. Pero este año la presencia cántabra es especial y se prepara un desembarco en toda regla. De hecho, la región tendrá protagonismo destacado con la celebración de un Día de Cantabria y varias jornadas gastronómicas dirigidas por el cocinero Joseba Guijarro, que confeccionará menús especiales con ingredientes tradicionales de la tierra.

Es la tercera vez que La Vijanera participa. Este año vuelve, junto a la Cantabria Infinita, como protagonista principal. En Lisboa no ahorran calificativos para la fiesta de Silió. Es más, asisten con el galardón de Fiesta de Interés Turístico Nacional. El resto de participantes, que en total suman unos 700, proceden de grupos organizados de Castilla, Navarra, Portugal, Irlanda y Cerdeña.