El Mule Carajonero

El Restaurante Los Osos del Parque de la Naturaleza de Cabárceno acogerá, del 4 al 9 de abril, las XVIII Jornadas Gastronómicas de Cantur. Los siete restaurantes gestionados por la empresa pública presentarán durante la próxima semana sus menús y especialidades, con un precio único de 29 euros menú, que incluye, además, la entrada al Parque de la Naturaleza de Cabárceno.

Con estas Jornadas, Cantur busca promocionar la gastronomía y los productos regionales y dar a conocer la calidad de las cartas de los restaurantes del Museo Marítimo del Cantábrico, Hotel Áliva, Golf  Nestares, Fontibre, Hotel La Corza Blanca , Golf Abra del Pas y Los Osos.

El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Francisco Javier López Marcano, ha presentado este viernes la nueva edición de la cita gastronómica, a la que ha definido como una propuesta "interesante", que reúne "todas las claves de la gastronomía regional; buenos productos y materias primas y la maestría de nuestros cocineros".

"Se trata de una combinación perfecta de sabores tradicionales y saberes actuales", ha señalado, López Marcano, al tiempo que ha recordado que es "una oportunidad única" para pasar un día en el parque, ya que el precio del menú incluye la entrada.

Asimismo, ha subrayado el hecho de que "las referencias topográficas y toponímicas" de los menús propuestos reflejan "un recorrido gastronómico por todo el ámbito geográfico de la Comunidad".