El Mule Carajonero

La gastronomía española ya dispone de una página web en inglés que busca dar a conocer a profesionales en Estados Unidos los más diversos aspectos de ese sector de la economía, además de incluir productos y recetas típicas.

"Foodsfromspain.com" es el nombre de esa página web que ayer lanzaron en Nueva York, el ministro español de Industria, Comercio y Turismo, Miguel Sebastián, y el chef Ferran Adrià durante un acto en el centro académico Rey Juan Carlos I de España.

La portada de esa página en inglés comienza con un "España en su plato", y contiene apartados dedicados a productos españoles como el aceite de oliva, el "oro líquido" de ese país europeo, así como información turística y gastronómica relacionada con las regiones españolas y sus cocinas.

Asimismo incluye secciones como "España a su puerta (Spain at your doorstep)", "Sabores de España (Flavors from Spain)" y "Conocimiento es dinero (Knowledge is Money)", a través de los que descubrir restaurantes, rutas gastronómicas, productos y paisajes del país europeo, así como algunas ideas para quienes quieren comenzar un negocio relacionado con la alimentación.

Esta página web, elaborada con la colaboración del Instituto de Comercio Exterior (ICEX) de España, incluye contenidos sobre participación de empresas españolas en diversos eventos gastronómicos en Estados Unidos y en los otros países americanos, así como en la península Ibérica.

Igualmente se ha incluido un calendario con los eventos más destacados del sector y varios "blogs", además de una sección llamada "Foodpedia", que a modo de enciclopedia del tema recoge desde el quien es quien de la cocina española a un glosario de términos culinarios o publicaciones de libros y prensa especializada.