| Se inaugura la primera aula del vino |
| Viernes, 25 de Marzo de 2011 15:52 |
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La iniciativa, puesta en marcha por el critico de vinos Roberto Garc铆a Corona y el periodista Javier Paradelo, comenz贸 su andadura con una fiesta a la que acudieron un centenar de invitados,. El evento cont贸 con la representante de Bodegas Ochoa, Beatriz Ochoa; con una especialista en la elaboraci贸n de anchoas, Mar铆谩n Guijarro, que las hizo en directo; con ostras elaboradas por 脫scar Calleja, del restaurante Anua, de San Vicente de la Barquera y con una amplia degustaci贸n de vinos. El mi茅rcoles tambi茅n se celebr贸 otro evento enol贸gico. El hotel Chiqui fue el escenario de una cata organizada por la empresa de vinos y licores Zadibe que convoc贸 a m谩s de una cincuentena de aficionados que degustaron Ram贸n Bilbao, de Rioja alta; Cruz de Alba, de Rivera del Duero; Palacio de la Vega, de Navarra; o Mar de Frades, de R铆as Baixas.
La cata ofreci贸 una cena-maridaje compuesta por un primer plato de brocheta de pulpo y tomate cherry, que se acompa帽贸 con Mar de Frades 2010; un segundo de cucharita de guacamole y berberecho, que se degust贸 con Monte Blanco 2010; y una cazuela de salpic贸n, que se reg贸 con un Chardonnay 2010. |
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