| El próximo jueves se inician las V Jornadas del Bacalao en el campo de golf del Abra del Pas |
| Sábado, 20 de Noviembre de 2010 20:24 |
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El campo de golf Abra del Pas, perteneciente a la empresa Cantur de la ConsejerÃa de Cultura, Turismo y Deporte, acogerá, del 25 al 28 del presente mes de noviembre, la quinta edición de las Jornadas del Bacalao. En esta edición se ha optado por un menú "largo y estrecho" que contiene una sugerente carta, toda llena de referencias golfistas y donde se podrá degustar los siguientes platos: Para que "abra" boca, croquetas de bacalao y queso de Baró; El "tee" de salida: ensalada de bacalao con ali-oli de manzana ligero; Hoyo "uno": capricho de bacalao sobre salsa de pimientos rojos de Isla; Slice: lomo de bacalao cortado sobre crema de patata de Valderredible y champiñones; Dos "bajo par": taco de bacalao sobre manitas de cerdo; Hoyo 19: canutillos rellenos de mousse de limón de Novales, y, por último, Golpe al lago: "Cantabria Infinita" Reserva, y Café y Orujo Lebaniego. El precio por persona es de 30 euros. |
