Angel Leon gana el premio Cándido a la Innovación Gastronómica

Jueves, 04 de Noviembre de 2010 20:31

A través de los premios Cándido Mesonero Mayor de Castilla, instituidos en el año 2004, la Fundación Cándido quiere reconocer el trabajo, esfuerzo, empeño, sacrificio y dedicación de aquellas personas que, al igual que Cándido, merecen gozar de un lugar privilegiado en el mundo. Ángel León, chef del restaurante Aponiente, del Puerto de Santa María (Cádiz). Clemente presidió ayer el jurado de los premios Cándido, integrado por Eva Celada, escritora, periodista y gastrónoma; Javier Carretero, director de la guía Repsol; Fernando Lázaro, de La Posada de El Mundo; Reyes López-Bago, del grupo Gourmets; Aurelio Martín, de 'El País' y José Ribagorda, de Telecinco.