El Mule Carajonero

Las fiestas comienzan con el tradicional desfile de trajes típicos montañeses y el nombramiento del Orujero Mayor, que es quien lee el pregón y enciende las alquitaras el sábado 13. De ahí se pasa al encendido de las alquitaras en el recinto ferial. Las viejas callejuelas de Potes se llenan estos días de gente dispuesta a disfrutar y degustar el célebre orujo lebaniego, elaborado desde hace siglos.

Durante los tres días de duración de las fiestas hay cursos de cocina con menús en los que entra como ingrediente importante el propio orujo. También hay catas comentadas, todo ello amenizado con la música tradicional y el folclore popular de esta tierra, y la entrega de la Alquitara de Oro, el domingo 14 de noviembre, a la marca que haya producido el mejor orujo del año.

Una fiesta histórica que recuerda un proceso de elaboración que tiene su origen en la Edad Media. Lo curioso del caso es que todo el orujo que se destila en la fiesta debe ser consumido en las mismas. Por ese lado, con la gran cantidad de personas que se acercan a Potes, no parece haber ningún problema. Del 12 al 14 de noviembre.