El Mule Carajonero

Quienes visiten esta feria tendrán oportunidad de degustar y adquirir toda clase de mariscos y platos que serán preparados y elaborados en el propio recinto, en una cocina que se instalará en otra carpa anexa de menores dimensiones, bien para consumir allí mismo en mesas o para poder llevar a sus propios domicilios. En este evento se instalarán al menos seis tipos de puestos, con variedad de mariscos y de toda clase de productos gastronómicos gallegos, como el típico queso de tetilla, la tarta de Santiago, orujos, productos de la apicultura y una exposición de artesanía gallega con las típicas collareiras. En esta feria lo más destacado será la oferta de mariscos (percebes, nécoras, bueyes de mar, centollos, berberechos, mejillones en sus más variadas formas de elaboración, almejas, cigalas, langostinos, gambas, navajas o brochetas de marisco), además de otros productos como pulpo, camarón, zamburiñas al ajillo, vieiras al horno, chipirones o pimientos de padrón.

También se instalarán otros puestos con panes típicos de Galicia como las empanadas de Zamburiñas, de atún o de berberechos o filloas; de venta de bebidas como el Ribeiro o el Albariño de las Rías Baixas; y de productos de repostería gallega como la tarta de Santiago o la de orujo. Asimismo habrá espacio también para los quesos típicos como el de tetilla o el de requesón; para la venta de diferentes clases de miel, membrillo con nueces o melindres; y de diversas variedades de orujos, todo ello elaborado de una forma totalmente artesanal.