Castro Celebra el encuentro de cocina marinera

Martes, 31 de Agosto de 2010 17:30

Con el objetivo de potenciar y recuperar recetas relacionadas con el mundo de la mar y utilizadas por distintas generaciones de castreños para, posteriormente, editarlas en un libro y que de esta forma perduren en el tiempo, la Asociación Cultural Amigos de la Mar 'Cantu Santa Ana' organiza este sábado, a partir de las 11.00 horas, en la Plaza del Ayuntamiento, el cuarto encuentro de cocina tradicional marinera.

Los participantes en el certamen dispondrán de un formulario en el que tendrán que poner su nombre y apellidos, la procedencia de la receta, el nombre del plato, los ingredientes y cantidades, así como la elaboración del plato. Una vez cumplimentado este formulario podrán entregar el plato para que los asistentes puedan observar el resultado final, incluso degustarlo.

El encuentro de cocina marinera también contará con la participación de vecinos que realizarán ciertas tareas relacionadas con la mar. Habrá quien haga palangres (artes de pesca), anzuelos, y no faltarán las adobadoras, encargadas de coser la redes de los barcos. Durante la jornada tampoco faltará música. Amigos Castro Peña, Los Mezclaos y las mujeres del Coro Virgen del Carmen serán los encargados de amenizar las inmediaciones de la Plaza del Ayuntamiento.