Los percebes se venderán en lata y en paté a partir del mes de octubre

Miércoles, 18 de Agosto de 2010 08:09

Desde el próximo octubre los consumidores tendremos en el mercado dos nuevos productos, el percebe en conserva y en paté. Hasta ahora sólo existían los percebes frescos, pero un grupo de percebeiros de las cofradías pontevedresas de Baiona y A Guarda lleva apostando desde el año 2005, por sacar este nuevo producto al mercado. Es un tipo de percebe que no alcanza la calidad del fresco y que tiene una mala salida en los mercados.