| Los Juegos Náuticos Atlánticos 2010 albergarán, por primera vez, numerosas iniciativas gastronómicas |
| Sábado, 31 de Julio de 2010 11:57 |
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El director general de Asuntos Europeos y Cooperación al Desarrollo del Gobierno de Cantabria, Alberto GarcÃa Cerviño, afirmó durante la presentación de la programación cultural de los Juegos, que «esta edición marcará un antes y un después». Según GarcÃa Cerviño, «la Dirección General de Asuntos Europeos se ha esforzado mucho por organizar un evento cultural, gastronómico y deportivo, que será un éxito para los ciudadanos y turistas que se encuentren en nuestra región durante estos dÃas».
La programación de actividades paralelas a la competición se desarrollará en Santander, Camargo, Marina de Cudeyo y Ribamontán al Mar, incluyendo entre sus acciones principales paseos en la goleta Cantabria Infinita, en los que se podrá participar previa inscripción. También se realizarán bautismos en el mar a bordo del velero 'Bon Temps' y habrá numerosas actividades infantiles.
Durante los cinco dÃas en los que Santander será el centro de referencia para las regiones y paÃses del arco atlántico, se sucederán los conciertos, las conferencias, las actuaciones de grupos folclóricos, las danzas y los fuegos artificiales. Con este amplio abanico de posibilidades, los Juegos Náuticos Atlánticos salen del mar para envolver con un halo festivo a todo el entorno de la BahÃa santanderina.
La Dirección General de Asuntos Europeos y Cooperación al Desarrollo junto a la Academia Cántabra de GastronomÃa ha organizado una amplia oferta gastronómica que traerá hasta Cantabria productos tÃpicos de una veintena de regiones integrantes del Arco Atlántico. Habrá productos como el bonito del norte, los mejillones o el pulpo y otros más especÃficos como las anchoas de Cantabria, las rabas de calamar, las tortillas de camarones de AndalucÃa, los creps dulces y salados de la Bretaña francesa o los famosos fish&chips de Gran Bretaña.
Todos estos alimentos se encontrarán en casetas instaladas en el entorno de la bahÃa, desde Castelar hasta la Grúa de Piedra. Asimismo, se podrá ver en directo el proceso de elaboración de algunos de los productos más famosos del mar, a través del trabajo artesano de una 'anchoera' y una 'pulpera'.
Este programa gastronómico también contará con diferentes catas gratuitas que se desarrollarán en el Palacete del Embarcadero. Darán comienzo el domingo 1 de agosto, a las 13.00 horas, con una degustación de ginebras y continuarán el lunes a las 19.00 horas con una cata de quesos franceses, ingleses, cántabros, canarios, asturianos y vascos. El dÃa 3 de agosto a las 13.00 horas se ha programado la degustación de distintos vinos tintos; los blancos, por su parte, podrán catarse el dÃa 4 a partir de las 19.00 horas y finalmente, el jueves 5 de agosto, será el turno de las distintas cervezas europeas.
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