| La calidad de los productos y menús gastronómicos, a examen a su paso por el Camino |
| Sábado, 31 de Julio de 2010 11:55 |
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La Diputación de León a través del Instituto Leonés de Cultura quiere celebrar especialmente el año Santo Jacobeo 2010 y al efecto ha programado una serie de actuaciones y actividades que pretenden la mejora, difusión y divulgación de la infraestructura turística y cultural de los Caminos de Santiago a su paso por León. Especialmente se han centrado en la calidad de los productos y menús gastronómicos y de restauración que desde los lugares de hostelería, albergues y demás infraestructura del Camino se pone a disposición de los peregrinos bajo la denominación de “El Sustento del Peregrino”. “Se pretende con este premio valorar la excelencia de nuestros menús del peregrino, su presentación, así como la utilización de los productos de León para su confección”, señaló la presidenta de la Diputación de León, Isabel Carrasco. Al concurso podrán participar todos aquellos establecimientos hosteleros, albergues de peregrinos, casas de espiritualidad y demás establecimientos públicos que se encuentren en alguno de los trazados del Camino de Santiago a su paso por León y provincia y que ofrezcan un Menú del Peregrino como oferta gastronómica particularizada. El Menú del Peregrino, que no podrá superar los 15 euros, deberá estar promocionado y figurar claramente en lugar al público con ese rótulo, acompañado del tipo de platos gastronómicos que se ofertan y el precio que incluye, los horarios, etc. Puede tratarse de un menú de almuerzo o de cena. Para poder participar en el concurso los establecimientos ofertarán estos menús a los peregrinos que se encuentren realizando el Camino a Santiago por cualquiera de los trazados. |
