El Mule Carajonero

Cada primer fin de semana de agosto tiene lugar la Feria del Vino Albariño en Cambados , una feria que se viene celebrando desde 1952 y es una de las más antiguas de España, está considerada de Interés Turístico Nacional.

Nos encontramos ante una de las citas gastronómicas más importantes del verano que atrae a miles turistas ávidos de probar este prestigioso caldo afrutado, considerado uno de los mejores vinos blancos del mundo y que está amparado bajo la denominación de origen D.O Rías Baixas. Un vino que se elabora a partir de unas cepas que los monjes de Cluny trajeron en el siglo XII desde el valle del Rhin hasta las tierras gallegas.

Donde se vive la fiesta con intensidad es en el Paseo de la Calzada donde se sitúan las casetas de las bodegas, todas acogidas a la denominación Rías Baixas, donde podremos degustar el mejor vino por copas o por botellas y siempre acompañado de la mejor gastronomía gallega en la que no puede faltar marisco de todo tipo, empanadas, percebes, almejas a la marinera…y sobre todo, el auténtico protagonista, el pulpo a feira.