| Fruit Attraction acogerá el congreso gastronómico Fruit Fusión 2010 |
| Sábado, 17 de Julio de 2010 19:49 |
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Fruit Attraction se celebrará del 20 al 22 de octubre y reunirá en la cumbre gastronómica Fruit Fusión a reconocidos cocineros internacionales, quienes demostrarán las aplicaciones de las frutas y hortalizas en la gastronomÃa, indican los organizadores en un comunicado. Según Ifema, esta iniciativa representa "un espacio de divulgación e interpretación de los mejores productos de la huerta al servicio de la cocina", asà como "una plataforma única de promoción" dirigida a los distintos canales relacionados con la restauración. En el congreso participarán cocineros internacionales y españoles. Además, la cumbre gastronómica contará con espacios dedicados a la preparación de cócteles, talleres profesionales, conferencias y degustación de productos a cargo de las empresas expositoras. Fruit Fusión se llevará a cabo en el pabellón diez del recinto ferial, de forma paralela a la exposición comercial de Fruit Attraction, durante los dÃas 20 y 21 de octubre. El evento estará organizado por Ifema en colaboración con la Federación Española de Frutas y Hortalizas (FEPEX), el Ministerio de Medio Ambiente y Madridfusion, evento gastronómico que reúne anualmente en la capital a los principales representantes de la cocina mundial. |
