El Mule Carajonero

Ferran Adrià y su hermano Albert planean abrir "un sitio de comida" después de cerrar El Bulli, según ha anunciado el cocinero catalán Adrià en una entrevista al programa "Els Matins" de TV3.

Adrià ha avanzado que este nuevo establecimiento, que no ha querido calificar de restaurante, no se parecerá en nada a El Bulli porque "la cocina de El Bulli nunca más saldrá de El Bulli" y ha precisado que será un sitio "para ir con los amigos y que la gente respire la actitud gastronómica, que puede ser desde unas croquetas a una tortilla de ostras", según el cocinero.

Ferran Adrià ha recordado que su hermano Albert Adrià tiene un bar de tapas en L'Hospitalet de Llobregat (Barcelona) que "ha reactivado el mundo de las tapas" y ha convertido a esta localidad en "el lugar de donde vienen las tapas", algo que ambos hermanos quieren aprovechar ahora para su nuevo proyecto.