El Mule Carajonero

Los puestos de venta de pulpo en la vía pública aumentaron un 21 por ciento en los dos últimos años

Viernes, 07 de Mayo de 2010 14:02

Tweet Este cefalópodo, cocinado "á feira" es, tal vez, el plato tradicional más típico de Ourense, básico en su gastronomía y siempre asociado a días festivos. Ferias, fiestas y romerías no se entienden sin un puesto de venta de pulpo. Pero tampoco las calles de la ciudad. En festivos y fines de semana son muchos los lugares de la urbe que acogen en sus vías públicas (normalmente esquinas de confluencias entre calles) a las conocidas "pulpeiras". Tradición anclada en su costumbrismo. En la actualidad hay un total de 40 puestos ambulantes de venta de pulpo repartidos por las calles del entramado urbano, una cifra que representa un aumento de un 21 por ciento con respecto a los puestos que había hace dos años. Y es que las solicitudes al Concello para la instalación de estas tradicionales "pulperías" no dejan de llegar. De hecho, en los dos últimos años fueron autorizados por la Concejalía de Comercio del Concello de Ourense siete nuevos puntos de venta, correspondiente a otras tantas solicitudes.