| Premios a la gastronomÃa de Cantabria |
| Domingo, 11 de Abril de 2010 17:42 |
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El dÃa 21 de abril se va a celebrar el acto de entrega de los ‘Premios GastronomÃa de Cantabria 2009’, que este año han recaÃdo en el cocinero José Antonio González Gómez, del restaurante Nuevo Molino de Puente Arce; en los empresarios Manuel Pérez González, de la Cúpula del Rhin, y José Manuel Ocejo LavÃn de la Trainera de Pedreña. Por lo que se refiere al galardón de jefe de sala, se entregará a Javier Undabarrena Fernández, del Regajal de la Cruz en San Felices de Buelna, y en la CofradÃa del Queso de Cantabria.
Estos galardones tienen como objetivo potenciar y estimular la calidad de la gastronomÃa cántabra y los servicios de restauración, tanto desde el punto de vista empresarial como desde el reconocimiento al trabajo desarrollado por los profesionales, asà como distinguir los esfuerzos personales y colectivos que están dando prestigio a la gastronomÃa de la región. |
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