El Mule Carajonero

La iniciativa no es nueva, pues ya ha habido con anterioridad otras en papel que recogían los numerosos caldos de Galicia, pero sí lo es la idea del formato digital. «El secretismo sobre los integrantes del panel será la forma de mantener la imparcialidad más rigurosa», explica uno de los miembros, enólogo y que, por razones obvias, no se identifica. Según él serán pocos los catadores, «todos ellos, por supuesto, vinculados al mundo del vino».