El Mule Carajonero

Incluir soya, frijoles, salmón, entre otros alimentos ayuda a eliminar las toxinas que tapan las arterias y ocasionan enfermedades cardiacas.

Soya. Alimentos como el tofu, la leche y carne de soya la contienen en cantidades significativas. Además, existe la conocida salsas de soya, cuyo único inconveniente es que contiene demasiada sal.

Frijoles. Tal como se menciona en la publicación de Abajoelcolesterol.com, este alimento cumple con el requisito de ser rico en fibra. Casi todas sus variedades se dan en México, donde es un alimento típico.

Salmón. Es rico en proteínas y en Omega-3, asociado con la prevención de las enfermedades respiratorias y cardiovasculares, como el asma y la hipertensión. Dicho efecto se debe en gran medida a su capacidad para contrarrestar el colesterol dañino.

Aguacate. Provee al organismo grasas monoinsaturadas y contribuye a reducir los niveles de colesterol LDL (nocivo para la salud). Además, aumenta los niveles del  HDL (colesterol bueno). También permite la absorción de otros carotenoides, especialmente los betacaroteno y el licopeno, que son esenciales para la salud coronaria.

Frutos secos. Se componen principalmente de ácidos grasos Omega-3. Las avellanas, almendras y nueces son ricas en grasas mono y poliinsaturadas. Estos alimentos son fuente de fibra. Por lo anterior, ayudan a reducir notablemente los niveles de colesterol dañino en el organismo.

Chocolate. Por extraño que parezca, especialmente el chocolate oscuro es buena fuente de antioxidantes. Investigaciones hechas con futbolistas sugieren que ingerir chocolate regularmente reduce los niveles de colesterol, la presión arterial y previene la inflamación.

Ensalada verde. Una mezcla de lechuga, brócoli, escarola, espinaca y apio es capaz de aportar una gran cantidad de antioxidantes, además de disminuir el riesgo de Alzheimer y cáncer, entre otras enfermedades. Claro, también contribuye a reducir los niveles de colesterol dañino en el organismo.