El Mule Carajonero

Mistura 2010 tendrá como país invitado a España

Domingo, 28 de Marzo de 2010 18:16

Tweet El evento culinario será en setiembre. Reconocidos chefs españoles realizarán talleres y charlas sobre la gastronomía que se desarrolla en el país ibérico.  La tercera edición de Mistura 2010, la mayor feria gastronómica del Perú, tendrá como país invitado a España y a sus más reconocidos representantes, según lo anunció la Sociedad Peruana de Gastronomía. Como se recuerda, Mistura ha resultado ser todo un acontecimiento en la celebración de la gastronomía peruana, y en su edición anterior superó todas las expectativas con las entradas agotadas y más de 200,000 porciones de comida servidas a los asistentes. El año pasado el país invitado fue México, y para esta edición 2010, que se desarrollará del 7 al 12 de setiembre, esta vez los encargados de la organización eligieron a España, lo que hará que importantes cocineros del país ibérico lleguen a Lima para realizar talleres y charlas magistrales. Entre los ponentes y chefs confirmados figuran Berasategui, cuyo restaurante cuenta con tres estrellas Michelín; Roca, que junto a sus dos hermanos es el responsable del reconocido restaurante El Celler de Can Roca; Dani García, el joven cocinero creador de la denominada “cocina contradicción”; y Quique Dacosta, que ha desarrollado un estilo de cocina orientado al ecosistema.