Falleció el presidente de la Academia de Gastronomía, Manuel Arroyo

Sábado, 20 de Marzo de 2010 19:29

Falleció esta semana el presidente de honor del la Academia Cántabra de Gastronomía, Manuel Arroyo. Arroyo fue uno de los fundadores de la Cofradía del Queso y de la Orden de La Peregrina, y ha sido miembro de otras como la de El Almirez y la de Zapico. Igualmente fue miembro de la Academia Vasca de Gastronomía. La Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa le distinguieron en su calidad de científico en el campo de la nutrición.