| El sushi asesino |
| Sábado, 13 de Marzo de 2010 17:15 |
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La Unión Europea intenta en Doha salvar de la extinción al atún rojo, vÃctima del auge del sushi, a través de la prohibición de su comercio internacional.En la reunión, que dura dos semanas y reúne a 175 paÃses, los 27 se enfrentarán con la voracidad de los nipones, que no parecen dispuestos a renunciar a un manjar por el que están dispuestos a pagar hasta 120.000 euros la unidad. El atún rojo se ha convertido en un fashion victim de la gastronomÃa mundial a causa del auge del Sushi. Para salvarlo de la extinción, el Consejo de Ministros de la Unión Europea (UE) aprobó el viernes el comercio internacional de este pez en la reunión que se celebra en Doha del 13 al 25 de marzo. La propuesta europea, presentada por el principado de Mónaco, quiere incluir al Atún rojo del Océano Atlántico y el Mediterráneo en el Anexo I de la Convención sobre el Comercio De adoptarse la propuesta, las exportaciones e importaciones de Thunnus thynnus, su nombre latÃn serÃan totalmente prohibidas hasta que se verificase una reconstitución de las poblaciones. "Todos los cientÃficos están de acuerdo en afirmar que si en Doha se prohibiera el comercio internacional, el atún tendrÃa una posibilidad de reconstituirse. Pero que si se espera dos años, o cinco, serÃa demasiado tarde. Esto no quiere decir que el atún desaparecerá, sino que ya no habrá pescaderÃas viables", sostiene Sue Lieberman, directora de polÃtica internacional de Pew Environment Group. La UE prevé sin embargo que la prohibición, que deberÃa entrar en vigor por lo menos en 2011, no se aplique a embarcaciones de pesca artesanales, que podrÃa seguir vendiendo el atún al mercado europeo.Por otro lado, los 27 contemplan compensaciones económicas para las pérdidas del sector pesquero. Tras los pasos del elefante Antes del atún, la CITES resolvió perdonarle la vida al tigre y el elefante. Esta vez se trata imponerle una restricción a la industria pesquera, que se ha mostrado incapaz de autorregularse. Esta dificultad se entiendo, tendiendo en cuenta que este pez llega a venderse a 120.000 euros la unidad en el mercado japonés. Mónaco justifica su propuesta por la desaparición de los dos tercios de las reservas en el Mediterráneo entre 1957 y 2007, y del 82% en el Atlántico occidental entre 1970 y 2007. Sin embargo, los nipones no parecen dispuestos a bajar los palitos: Japón, que compra 80% del atún rojo pescado en el mundo, lanzó un maratón diplomático en todas las capitales y hará todo lo que esté a su alcance para bloquear la propuesta de Mónaco. "El objetivo de la CITES es proteger a las especies en peligro e impedir su extinción, pero no creo que el atún rojo entre en esa categorÃa", afirmó el jueves el portavoz del gobierno japonés. |
