El Mule Carajonero

David Muñoz, el joven jefe de cocina del restaurante Diverxo, fue nombrado Premio Nacional de Gastronomía.

A David no le parece extraño incluir en esos menús creaciones como los Carabineros al horno gratinados con salsa de su cabeza y torta de verduras Light o la Carne de tiburón de la parte del abdomen al le grill. Los Quesitos holandeses a la parrilla de carbón granadino con salsa rosa de ginebra y verduras alemanas o los Boquerones rellenos de alcaparras y buttifarras gallegas con su salsa.