El Mule Carajonero

Desde sus comienzos, verano tras verano, se va afianzando entre los más importantes queseros y artesanos de la comarca como una fiesta lúdica y comercial a la que no pueden faltar. Se trata de un evento organizado por el Ayuntamiento de Peñamellera Baja. Ayer tuvo lugar una demostración de maridaje del queso y del vino a cargo de Florencio Bueyes (director de la Escuela de Cocina El Llar de Santander, vicepresidente de la Asociación de Cocineros de Cantabria y colaborador de Cantabria en la Mesa) en el que se verán las distintas posibilidades que ofrecen los quesos de Peñamellera con los vinos de la Tierra de Liébana, Picos de Cabariezo. Como en años anteriores, el Certamen tendrá lugar en una carpa situada en el Prado de San Román en Panes. La exposición de productos se desarrollará en horario de 10 a a 21 horas. Se prevé que acudan al Certamen más de cuarenta queseros y artesanos de la zona de los Picos de Europa y oriente de Asturias. En él se darán cita las principales variedades queseras de la comarca de los Picos y de todo el Principado: Gamoneú, Cabrales, Vidiago, Los Beyos AfuegaŽl Pitu.. y por supuesto el anfitrión de Peñamellera. Bejes-Tresviso, Quesucos de Liébana, Valderredible. Junto al queso tienen su escaparate en el certamen otras artesanías. Habrá artesanos del pan, dulces, licores, productos apícolas, madera, cerámica, esmaltes, velas. . Durante todo el día grupos de gaitas y charangas amenizarán las calles de Panes.