El Mule Carajonero

  • Menú maridaje para dos personas en El Serbal, Estrella Michelin

    Su carta se basa en los grandes productos de Cantabria como los pescados del Cantábrico, las carnes y una cuidada selección de quesos. Menu maridaje dos personas por 89,9€

  • Bandeja de 36 piezas de sushi en Blend Coffee Tapas

    En Blend Coffee Tapas disfruta de las mejores y más sabrosas hamburguesas elaboradas con la mejor carne de Cantabria y del mundo. Acompáñalas de sus exclusivas salsas y pan inimitable. Ahora podrás degustar también una amplia variedad de platos de sushi.Bandeja 36 Piezas 12€

  • Menú para 2 con entrante/s, carne a la piedra, postre y bebida

    Opción A: Menú con 1 entrante a elegir + postre para dos en el Restaurante La Nuncia por 29,9€ en vez de 70€. Opción B: Menú con 2 entrantes a elegir + postre para dos en el Restaurante La Nuncia por 35€ en vez de 75€.

  • Menú con arroz marinero en el Restaurante Sito (Suances)

    Menú con arroz marinero en el Restaurante Sito por 9,9€. Restaurante Sito comenzó de la mano de Luis Fernández Bilbao conocido más popularmente por “Sito”, de ahí el nombre del establecimiento, hombre entrañable y muy popular en toda la comarca del Besaya comenzó trabajando con su padre a los 15 años en el mítico bar Gimnástica donde conoció a ilustres personajes de la época.

  • Ración de rabas en tempura de su tinta + 2 bebidas (Castro Urdiales)

    Ración de rabas + 2 bebidas en Gastrobar Amarras por 4,9€ en lugar de 8€. Gastrobar Amarras, es un local ubicado en el centro de Castro Urdiales especializado en pinchos y raciones elaborados con materias primas de primera calidad de la zona.

  • Vuelve 'La Gran Cacería' al Santemar en su edición número XVIII

    'La Gran Cacería' se trata del mayor evento cinegético del país. Las XVIII Jornadas Gastronómicas de la Caza del Hotel Santemar tendrán lugar del 5 al 8 y del 12 al 14 de marzo y en ellas se podrá degustar un buffet con más de 150 platos de caza.

Peces y Sus nombres

Los nombres de los peces en la bahia

Aligote : alevin de Besugo
Anchoa : bocarte en salazon
Basa : lodo organico
Biriguetos : berberechos
Bocarte : boqueron segun la real academina
Boqueron : bocarte en vinagre
Cachon : Sepia
Caloca : Tipo deAlga
Cambaro : Cagrejo de mar (Carcinus maenas)
Chaparrudo : Gobius niger
Choco : cachon pequeño
Chucho : tipo de raya
Denton : Dentex Dentex
Durdos : maragota o pinto de color anaranjado y blanco
Esquilas : quisquillas
Guruñañas : biriguetos
Gusana : pues eso gusana
Jargo : sargo
Julia : doncella
Lirios : bacaladilla
Llampas : lapas
Luciatos : pues eso luciatos
Machote : pues eso machote
Maganos : calamar
Maricones : alevin de chicharro
Masera : buey de mar
Mazajones : mejillones
Mazurgano : Cambaro peludo (Ceryphia verucosa), IM Pedro Gandara
Momas : Coryphoblennius galerita
Morgueras : Navajas
Muergo : (Ensis siliqua)
Mulata
Mule : Mujol o Muble
Ojito : gayo
Olayos : Pez diablo
Oyocantaro : bogabante
Palometa : japuta
Pancho : Alevin de besugo
Peludin : calamar grande
Penjamo : tipo de alga
Porredanos : serranidos
San Martin : pez de San Pedro
Sulas : tipo de parrocha
Toino : tipo de delfin
Tembladera : tipo de raya

 

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